La importancia de la cadena de frío en el transporte de frutas
Sobre todo en verano, es primordial que la carga sensible se mantenga intacta durante todo el trayecto.
Las frutas de verano, como melocotones, ciruelas o uvas son deliciosas y nutritivas. Sin embargo, su frescura y calidad dependen en gran medida de la cadena de frío durante su transporte, pues esta ayuda a preservar las vitaminas, antioxidantes y otros nutrientes esenciales.
El sabor y la textura también se mantienen mejor cuando las frutas se almacenan y transportan a temperaturas adecuadas, impidiendo su deterioro y el crecimiento de bacterias y microorganismos que aparecen cuando se exponen a temperaturas elevadas.
En Transmoro establecemos el estándar en control de temperatura para el transporte de mercancías sensibles. Nuestro servicio se distingue por la realización de controles específicos de temperatura en tiempo real, especialmente diseñados para remolques con homologaciones FRC y sus certificaciones ATP correspondientes.
Con un enfoque meticuloso y tecnología de vanguardia, monitoreamos la temperatura de manera continua y precisa durante todo el trayecto. Este nivel de atención garantiza el cumplimiento de los requisitos más exigentes en la cadena de frío, asegurando que la integridad de la carga sensible se mantenga intacta en cada etapa del proceso logístico.
¡Disfrutemos de las frutas de temporada y de todos sus beneficios!