Entradas

Ciruela- fruta de hueso

La ciruela, de Extremadura por Europa con Transmoro

Extremadura es líder en Europa de la fruta con hueso, y Transmoro trabaja conjuntamente con productores de la zona y clientes europeos facilitando su comercialización y transporte, y ayudando a extender la vida útil de estas frutas durante su trayecto.

Una de las frutas de hueso que transportamos en estos meses de verano es la ciruela, cuya campaña abarca principalmente desde los meses de julio a septiembre -aunque hay variedades más tempranas que se empiezan a comercializar en mayo-.

Se trata de una fruta muy delicada, perecedera, por lo que el uso correcto de cámaras frigoríficas a una temperatura adecuada es importante para su conservación.

El medio terrestre es el más efectivo y usado para el traslado de este tipo de productos, y mantener una atmósfera adecuada durante su transporte es clave para que se conserve la mercancía en buen estado

En Trasnmoro contamos con remolques frigoríficos equipados con la última tecnología, lo que nos permite comprobar el estado de la fruta durante todo su recorrido, asegurándonos de que llega a su destino en óptimas condiciones, conservando toda su frescura y beneficios nutricionales.

Saber más…

Unos 100 gramos de ciruelas frescas aportan potasio y, en menor cantidad, calciofósforomagnesiohierro.  Contienen, además, cantidades notables de vitamina C, lo que la convierte en un alimento energético, alcalinizante, depurativo, refrescante, ligero y tonificante, capaz de estimular el sistema nervioso y combatir la fatiga.

¡Disfrutemos de todos los beneficios que estas frutas nos aportan!

En Transmoro trabajamos con remolques frigoríficos

La importancia de la cadena de frío en el transporte de frutas

Sobre todo en verano, es primordial que la carga sensible se mantenga intacta durante todo el trayecto.

Las frutas de verano, como melocotones, ciruelas o uvas son deliciosas y nutritivas. Sin embargo, su frescura y calidad dependen en gran medida de la cadena de frío durante su transporte, pues esta ayuda a preservar las vitaminas, antioxidantes y otros nutrientes esenciales.

El sabor y la textura también se mantienen mejor cuando las frutas se almacenan y transportan a temperaturas adecuadas, impidiendo su deterioro y el crecimiento de bacterias y microorganismos que aparecen cuando se exponen a temperaturas elevadas.

En Transmoro establecemos el estándar en control de temperatura para el transporte de mercancías sensibles. Nuestro servicio se distingue por la realización de controles específicos de temperatura en tiempo real, especialmente diseñados para remolques con homologaciones FRC y sus certificaciones ATP correspondientes.

 

Con un enfoque meticuloso y tecnología de vanguardia, monitoreamos la temperatura de manera continua y precisa durante todo el trayecto. Este nivel de atención garantiza el cumplimiento de los requisitos más exigentes en la cadena de frío, asegurando que la integridad de la carga sensible se mantenga intacta en cada etapa del proceso logístico.

¡Disfrutemos de las frutas de temporada y de todos sus beneficios!